الجّـــــــــــــــــزر وفــــــــــــوائده في النّظــــــــــــــــر................

الجزر و قوة النظر

كلمات ذات صلة: قوة النظر الجزر الجزر و قوة النظر


أكد خبراء التغذية ان الجزر ليس وحده مفيدا للنظر حيث تحتوي العديد من الخضراوات والفاكهة على مواد تساهم بشكل فعال في الحفاظ على قوة الإبصار.
وقالت زيلكة ريستيماير عضو الجمعية الألمانية للتغذية ان بعض الخضراوات والفواكه كالسبانخ والطماطم والبروكلي والمانجو تحتوي على مادة البيتاكاروتين (Beta-Carotene» الموجودة بالجزر والتي يحولها الجسم إلى فيتامين «A».
وتتمثل فائدة فيتامين «A» في حماية شبكية العين وعدستها من الشوارد الحرة «Free radicals» وهي الكترونات سالبة الشحنة على ذرات جزيئات المواد الكيميائية الناتجة من التفاعلات الحيوية والكيميائية داخل خلايا وأنسجة الجسم أثناء عملية التمثيل الغذائي وتتلف خلايا الجسم من غشاء الخلية والحمض النووي «DNA» إذا لم تتعادل مع الكترونات موجبة الشحنة ما يعرف بمضادات الأكسدة.
وتضيف الخبيرة زيلكة ان هذه الوظيفة تقوم بها أيضاً كل من مواد «الكارو تنويدات» ومادة «اللوتين» ومادة «الزيازانثين» والتي تتوافر في الذرة والخضراوات ذات الأوراق الخضراء، كما ان هذه المواد من شأنها تقليل فرص الاصابة بضمور الشبكية في العين «Retina» والمياه البيضاء «كتاركت – Catract».
مواضيع ذات صلة :

<LI done8="23" done5="23" done2="23">البروكلي يقوي المناعة ويبطئ الشيخوخة
<LI done8="24" done5="24" done2="24">تفاحة يوميا تبعد عنك الأمراض
<LI done8="25" done5="25" done2="25">مغذيات بالحمضيات مضادة للإلتهابات لديك
<LI done8="26" done5="26" done2="26">التفاح يخفض نسبة الكوليسترول

• العنب مضاد لارتفاع ضغط دمك
  
• فطيمة88